Datenschutz
central café & store / IMCOBA AG
Stand: 2. Juli 2026
1. Verantwortliche Stelle
Verantwortlich für die Bearbeitung von Personendaten im Sinne des schweizerischen Datenschutzgesetzes (DSG) und – soweit anwendbar –der EU-Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
IMCOBA AG
Käsbachstrasse 10
8280 Kreuzlingen
Schweiz
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Betrieb: central café & store, Hauptstrasse 51a, 8280 Kreuzlingen
UID: CHE-484.143.305
E-Mail: corina.baetschmann[at]central-cafe.ch
Für Fragen zum Datenschutz erreichen Sie uns unter der oben genannten E-Mail-Adresse.
2. Grundsätze und Geltungsbereich
Diese Datenschutzerklärung informiert darüber, wie wir Personendaten bearbeiten, wenn Sie unsere Website `www.central-cafe.ch` besuchen, mit uns in Kontakt treten oder unsere Dienste nutzen. Sie gilt ergänzend auch für unser Online-Bestellsystem (siehe Ziffer 7).
Wir bearbeiten Personendaten im Einklang mit dem schweizerischen Datenschutzgesetz (DSG) und, soweit ihr Anwendungsbereich eröffnet ist, der DSGVO. Wir bearbeiten Personendaten nur, soweit dies für die genannten Zwecke erforderlich ist oder eine andere rechtliche Grundlage besteht.
Als «Personendaten» gelten alle Angaben, die sich auf eine bestimmte oder bestimmbare Person beziehen, insbesondere Name, Kontaktangaben, Bestelldaten und technische Nutzungsdaten.
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3. Betrieb der Website (Wix)
Unsere Website wird über die Plattform Wix (Wix.com Ltd.) erstellt und betrieben. Wix stellt die technische Infrastruktur bereit und bearbeitet in diesem Rahmen bestimmte Daten in unserem Auftrag, insbesondere zur Auslieferung, Sicherheit und Stabilität der Website.
Beim Besuch der Website werden aus technischen Gründen bestimmte Daten automatisch erfasst und in Protokolldateien gespeichert, insbesondere:
- IP-Adresse des zugreifenden Geräts;
- Datum und Uhrzeit des Zugriffs;
- aufgerufene Seiten und Dateien;
- verwendeter Browsertyp und Betriebssystem;
- gegebenenfalls die zuvor besuchte Seite (Referrer).
Diese Daten dienen der technischen Bereitstellung, der Gewährleistung der Sicherheit sowie der Fehleranalyse. Sie werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt, um einzelne Personen zu identifizieren.
4. Cookies und ähnliche Technologien
Unsere Website verwendet Cookies und ähnliche Technologien. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Gerät gespeichert werden.
- 'Technisch notwendige Cookies' sind für den Betrieb und die Sicherheit der Website erforderlich (z. B. Sitzungsverwaltung). Sie werden ohne gesonderte Einwilligung eingesetzt.
- 'Weitere Cookies und Technologien' (z. B. zur Analyse der Nutzung oder für Funktionen von Drittanbietern) können zum Einsatz kommen. Soweit hierfür eine Einwilligung erforderlich ist, holen wir diese über einen entsprechenden Hinweis auf der Website ein.
Sie können Ihren Browser so einstellen, dass er Cookies ablehnt oder nur nach Zustimmung speichert. Bei vollständiger Deaktivierung stehen unter Umständen nicht alle Funktionen der Website zur Verfügung.
Sofern auf der Website Analyse- oder Reichweitenmesswerkzeuge eingesetzt werden, dienen diese der statistischen Auswertung der Nutzung und der Verbesserung unseres Angebots. Details ergeben sich aus dem Cookie-Hinweis auf der Website.
5. Verlinkung sozialer Netzwerke
Auf unserer Website verlinken wir auf unsere Profile in sozialen Netzwerken. Beim Anklicken dieser Links werden Sie auf die Seite des jeweiligen Anbieters weitergeleitet. Auf die dortige Datenbearbeitung haben wir keinen Einfluss; es gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters. Eine Datenübermittlung an diese Anbieter durch die blosse Einbindung des Links findet nicht statt.
6. Kontaktaufnahme
Wenn Sie uns per E-Mail oder auf anderem Weg kontaktieren, bearbeiten wir die von Ihnen übermittelten Angaben (z. B. Name, Kontaktdaten, Inhalt der Anfrage) zur Bearbeitung Ihres Anliegens. Diese Daten werden gelöscht, sobald sie nicht mehr benötigt werden und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
7. Online-Bestellsystem (Bestell-App)
Sofern Sie unser Online-Bestellsystem (`online.central-cafe.ch`) nutzen, bearbeiten wir zusätzlich folgende Daten:
- Telefonnummer (erforderlich, für allfällige Rückfragen zur Bestellung);
- E-Mail-Adresse (optional, für die Bestellbestätigung);
- Name sowie Bestelldaten (bestellte Produkte, Mengen, Preise, gewähltes Abholzeitfenster);
- Zahlungsstatus und Transaktionsreferenz.
Diese Daten sind für die Abwicklung des Kaufvertrags erforderlich. Ohne die als erforderlich gekennzeichneten Angaben kann die Bestellung nicht ausgeführt werden.
Zahlungsabwicklung: Die Zahlung wird über den Zahlungsdienstleister Payrexx AG (Schweiz) abgewickelt. Die dabei anfallenden Zahlungsdaten (z. B. Kartendaten) werden direkt beim Zahlungsdienstleister nach anerkannten Sicherheitsstandards (u. a. PCI-DSS) erfasst und verarbeitet. Wir selbst erhalten keinen Zugriff auf vollständige Kartendaten, sondern nur auf den Zahlungsstatus und eine Transaktionsreferenz. Ergänzend gilt die Datenschutzerklärung der Payrexx AG.
8. Zwecke und Rechtsgrundlagen
Wir bearbeiten Ihre Daten zu folgenden Zwecken:
- Bereitstellung, Betrieb und Sicherheit der Website;
- Abwicklung und Erfüllung von Bestellungen (Bestellung, Zahlung, Abholung);
- Kommunikation mit Ihnen, insbesondere zur Beantwortung von Anfragen sowie für Bestell- und Statusbenachrichtigungen;
- Erfüllung gesetzlicher Pflichten, insbesondere buchhalterischer und steuerrechtlicher Aufbewahrungspflichten;
- Wahrung unserer berechtigten Interessen an einem funktionierenden, sicheren Geschäftsbetrieb und an der Betrugsprävention.
Soweit die DSGVO anwendbar ist, stützen wir die Bearbeitung auf die Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO), die Erfüllung rechtlicher Verpflichtungen (lit. c), Ihre Einwilligung (lit. a, z. B. bei nicht notwendigen Cookies) sowie unsere berechtigten Interessen (lit. f).
9. Bekanntgabe an Dritte und Auftragsbearbeiter
Wir geben Ihre Daten nur weiter, soweit dies für die genannten Zwecke erforderlich ist. Zum Einsatz kommen insbesondere:
- Wie – Erstellung, Hosting und Betrieb der Website;
- Payrexx AG (Schweiz) – Zahlungsabwicklung;
- Anbieter für den Betrieb und das Hosting des Bestellsystems und der Datenbank (Serverstandort in der Schweiz bzw. Europäischen Union);
- Anbieter für den Versand von Bestellbenachrichtigungen per E-Mail.
Diese Dienstleister bearbeiten Daten in unserem Auftrag und sind vertraglich zur Einhaltung des Datenschutzes verpflichtet. Eine Weitergabe an weitere Dritte erfolgt nur, wenn wir gesetzlich dazu verpflichtet oder berechtigt sind.
10. Datenübermittlung ins Ausland
Soweit Daten an Dienstleister mit Sitz oder Serverstandort im Ausland übermittelt werden (insbesondere im Rahmen des Website-Betriebs), stellen wir sicher, dass ein angemessenes Datenschutzniveau besteht, sei es durch einen anerkannten angemessenen Datenschutz im betreffenden Staat oder durch geeignete vertragliche Garantien (z. B. Standardvertragsklauseln). Mit der Nutzung unserer Website und Dienste nehmen Sie zur Kenntnis, dass eine solche Übermittlung stattfinden kann.
11. Aufbewahrung und Löschung
Wir bewahren Personendaten nur so lange auf, wie dies zur Erfüllung der genannten Zwecke oder aufgrund gesetzlicher Aufbewahrungspflichten (insbesondere der buchhalterischen Aufbewahrungspflicht) erforderlich ist. Anschliessend werden die Daten gelöscht oder anonymisiert.
12. Datensicherheit
Wir treffen angemessene technische und organisatorische Massnahmen, um Ihre Daten vor unbefugtem Zugriff, Verlust oder Missbrauch zu schützen. Die Übertragung über unsere Website und das Bestellsystem erfolgt verschlüsselt (HTTPS). Ein absoluter Schutz kann bei der Datenübermittlung über das Internet jedoch nicht garantiert werden.
13. Ihre Rechte
Im Rahmen des anwendbaren Datenschutzrechts haben Sie insbesondere folgende Rechte:
- Auskunft darüber, ob und welche Personendaten wir über Sie bearbeiten;
- Berichtigung unrichtiger Daten;
- Löschung Ihrer Daten, soweit keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht oder ein anderer Rechtfertigungsgrund entgegensteht;
- Einschränkung oder Widerspruch gegen bestimmte Bearbeitungen;
- Datenherausgabe bzw. -übertragung in einem gängigen Format;
- Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft.
Zur Ausübung Ihrer Rechte wenden Sie sich an corina.baetschmann[at]central-cafe.ch. Zur Wahrung Ihrer Rechte kann eine Identitätsprüfung erforderlich sein.
Sie haben zudem das Recht, sich bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu beschweren. In der Schweiz ist dies der Eidgenössische Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragte (EDÖB).
14. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Wir können diese Datenschutzerklärung jederzeit anpassen. Massgebend ist die jeweils auf unserer Website veröffentlichte Fassung. Bei wesentlichen Änderungen weisen wir in geeigneter Weise darauf hin.
MCOBA AG
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Käsbachstrasse 10
8280 Kreuzlingen
corina.baetschmann[at]central-cafe.ch